Bữa ăn tại Lemon Montessori Preschool có những đặc điểm sau:
- Thức ăn chế biến và trình bày như thức ăn của người lớn (có hỗ trợ cắt nhỏ thức ăn hơn cho các trẻ nhỏ).
- Không sử dụng bột ngọt, bột nêm
- Quan tâm đến việc ăn thô, ăn rau của các con.
- Đa dạng thực phẩm trong bữa ăn
-
Thức ăn được bày dưới dạng buffet để trẻ tự phục
vụ, tự lấy phần ăn, cô chỉ là người hướng dẫn và động viên.
- Trẻ tự bày bàn ăn, tự dọn dẹp bàn sau ăn.
- Thức ăn nêm nhạt hơn vị thông thường
- Có cung cấp sữa hạt trong thực đơn
- Bữa trưa sẽ gồm: 2 món mặn, 1 món rau, 1 món canh và cơm. Để trẻ có nhiều lựa chọn trong sở thích và khẩu vị của trẻ.
- Đảm bảo 3 bữa ăn chính, 3 bữa ăn phụ theo đúng thực đơn.
- Hình thức ăn: sẽ thay đổi thường xuyên để tạo hứng thú cho trẻ. Dự kiến: thứ 2,4,6 ăn trưa với hình thức gia đình. Thứ 3,5,7 ăn trưa với hình thức khay.
- Thực hành lòng biết ơn trong bữa ăn.
- Phụ huynh có thể tham quan giờ ăn của con, bếp nấu của trường để đánh giá chất lượng bữa ăn.
Về các nhà cung cấp: Thực phẩm chính: Co.op Mart; sữa tươi Vinamilk; Yakult; Sữa chua Vinamilk; Bánh flan Ánh Hồng
Thực đơn: Hiện lớp đang áp dụng 2 thực đơn luân phiên như sau:
Thực đơn 1
Thực đơn 2:
